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Im Sommer 2017 hat unser Team an der Berliner Landesgrillmeisterschaft teilgenommen. Es war unsere erste Landesmeisterschaft, um so größer war unsere Freude über das erreichen des
2. Platzes. Damit sind wir nun Vizelandesmeister!

Packen und Abfahrt

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Ankunft und Aufbau

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Unsere Nachbarn und das Gelände

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Das Team in Action

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Unsere Grillgeräte im Einsatz

Menü / Gänge

Gang 1: Bratwurst mit Beilage (gefüllte Bratwurst mit Kartoffelrösti)
Gang 2: Veggie mit Beilage (Röstzwiebel Bun mit Limetten - Basilikum Mayo, Portabella Pilz und Tomaten - Zwiebel Chutney dazu Avocado-Pommes)
Gang 3: Burger mit Beilage (Süßkartoffelbun, Rindfleischpatty, Salami, kandierter Bacon, Chilli-Cheese Sauce, Schweine Kruste dazu Blumenkohltaler
Gang 4: Sparribs mit Beilage (Ribs mit selbstgemischten Rub und Glaze dazu gegrillte Paprika gefüllt)
Gang 5: Dessert

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Geschafft…in allen Gängen ein Pokal geholt! Als addon auch noch den Publikumspreis!

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Nun darf gefeiert werden!

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Wir sind ein  8 köpfiges Grillteam aus Schleswig-Holstein, genauer gesagt aus der schönen Stadt Neumünster!
Daher auch der gewählte Teamname Schwale BBQ

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